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瑞幸咖啡亏损超5亿,年底真的有望超越星巴克吗?

编辑:健康网 时间:2020-03-18

瑞幸咖啡是由由神州优车集团原CEO钱治亚创建的国内新兴咖啡品牌,为了快速扩展市场,瑞幸咖啡自诞生之初就在不断的烧钱。11月14日,瑞幸咖啡发布了最新的业绩报告显示,瑞幸咖啡第三季度总净营收为15.416亿元,同比增长540.2%;净亏损为5.319亿元。不过他们表示,在不断烧钱的推动下,今年年底可以实现超过星巴克的目标。

财报数据,截止2019年9月30日,瑞幸咖啡门店总数达3680家。2019年初,瑞幸咖啡的开店目标是新增2500家门店,门店总数将达4500多家,并2019年底超过星巴克成为中国最大的连锁咖啡品牌。公开数据显示,截止2019年9月30日,星巴克在中国门店数为4125家。

但瑞幸咖啡的高获客量的代价是持续不断增加的补贴,下载一个瑞幸咖啡APP送你27杯咖啡,非常有诱惑力,同时不管增加的基础建设起到了作用,疯狂的店面增加,自然带来相应的顾客。最大的问题是人们一直没有感觉到瑞幸咖啡的高大上,之前有人说喝星巴克是小资的生活,和瑞幸是小奴的体验,小编并不完全认同,但反应了瑞幸咖啡给人们带来的印象并不小资,反而还有种廉价感。

这种廉价感看似对销售和客户增加没有影响,实际上已经给瑞幸咖啡套上了一个低端的定位。新增顾客非常重要,顾客的回头率才是重点。当烧钱不再瑞幸咖啡能留住多少用户?

品控能力不足

瑞幸咖啡店面迅速扩张,相应的带来很多问题,新增店员数量和对供货能力的保障。睿财经记者随机采访了几位喝过瑞幸咖啡的顾客,喝过瑞幸咖啡的顾客都反映了几个共同的问题,一是口感一般,都认为不是太好喝,最重要的一点就是品控太差,经常同款不同味道。一个没有品控的咖啡如何留住顾客的味蕾?瑞幸咖啡应该学习星巴克的品控能力,不同店面同样品质。

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